工作不满一个月被老板辞退且扣除500元，这合法

不合法，老板无权随意扣除工资。依据《劳动法》，工资应按时足额支付，非法扣除可申请仲裁。不及时处理可能导致权益受损，影响生活。
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常见处理方式有协商、投诉、仲裁。可先与老板协商，无果则向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，根据具体情况选择最合适的方式。
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不合法。应对方式：1.与老板沟通，了解扣款原因，要求合理解释；2.若沟通无果，收集证据，如工资条、合同等；3.向劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁，维护自身权益。